Tiêu hủy quy mô lớn các sản phẩm patê bị nhiễm dịch tả lợn châu Phi

Công an thành phố Hải Phòng đã phối hợp lực lượng liên ngành tiêu hủy hơn 14.000 hộp patê cột đèn được làm từ thịt lợn nhiễm virus ASF, nhằm ngăn ngừa nguy cơ lây lan trong chuỗi cung ứng thực phẩm.

Nguyên nhân và bối cảnh

Theo nguồn tin của PV Tiền Phong ngày 9/1/2026, vụ việc bắt nguồn từ việc một số người cung cấp thịt lợn nhiễm dịch tả lợn châu Phi (ASF) đã đưa thịt vào kho lạnh của Công ty Cổ phần Đồ hộp Hạ Long (HaLong CanFoco). Những lô thịt này sau đó được chế biến thành các sản phẩm đồ hộp, trong đó có hơn 13.900 hộp patê cột đèn (90 g và 150 g).

Quy mô sản phẩm và mức độ nhiễm bệnh

• Hơn 160 tấn thịt lợn và sản phẩm chế biến được xác định dương tính với virus ASF.
• 132,3 tấn thịt lợn nạc (của Bùi Đức Trọng, Lê Bá Doanh và Trịnh Việt Hà) được bán cho công ty.
• 4.140 kg chả giò rế và 3.280 kg chả giò đặc biệt, cũng từ cùng nguồn, đều dương tính.
• Thêm 1,36 tấn bì xô heo đông lạnh, 8,2 tấn da gà nhập khẩu và 6 tấn thịt gà xay nhập khẩu phát hiện vi khuẩn Salmonella spp.

Chi tiết tiêu hủy

Lực lượng liên ngành đã thu gom và tiêu hủy:

1. ~6.440 hộp patê cột đèn 90 g (ngày sản xuất 6/9/2025).
2. ~7.511 hộp patê cột đèn 150 g.
3. Hơn 13.900 sản phẩm đồ hộp khác được chế biến từ thịt nhiễm.

Quy trình tiêu hủy được thực hiện tại khu xử lý thuộc Khu Kinh tế Đình Vũ, bằng phương pháp chôn lấp theo quy chuẩn an toàn môi trường.

Hình ảnh kiểm tra và tiêu hủy

Ý nghĩa và khuyến nghị

Vụ việc nhấn mạnh tầm quan trọng của việc giám sát chuỗi cung ứng thực phẩm, đặc biệt với các sản phẩm chế biến từ thịt. Các cơ quan quản lý cần tăng cường kiểm tra nguồn gốc, áp dụng công nghệ phát hiện virus nhanh và xử lý kịp thời các lô nguy hiểm.

Người tiêu dùng nên kiểm tra tem nguồn gốc, hạn sử dụng và mua thực phẩm từ các nhà cung cấp có uy tín. Đồng thời, báo cáo ngay các dấu hiệu bất thường cho cơ quan y tế thực phẩm.

Đối với các doanh nghiệp, việc thiết lập hệ thống truy xuất nguồn gốc (traceability) và thực hiện đào tạo an toàn thực phẩm cho nhân viên là bước không thể bỏ qua.

Tham khảo thêm: Báo PV Tiền Phong | Công an Hải Phòng