An toàn thực phẩm

TPHCM tăng cường kiểm soát chất lượng thực phẩm an toàn từ vùng nguyên liệu tại Lâm Đồng để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm cho người dân.

Tiệm bánh cuốn tại thành phố Chu Châu, Trung Quốc bị phát hiện sử dụng hàn the – chất bị cấm trong chế biến thực phẩm. Hàn the có thể gây ung thư và tổn hại sức khỏe. Chất này giúp tăng độ dẻo và dai cho bánh cuốn nhưng …

Đồng Nai đối mặt thách thức đảm bảo an toàn thực phẩm tại chợ truyền thống và cơ sở chế biến nhỏ. Để giải quyết vấn đề, đề xuất xây dựng hệ sinh thái thực phẩm an toàn qua hợp tác giữa khoa học, doanh nghiệp và địa phương. Cần …

Cơ quan chức năng tỉnh Thanh Hóa đang kiểm tra định kỳ các bếp ăn tập thể để đảm bảo an toàn thực phẩm. Song, vẫn tiềm ẩn nguy cơ về thực phẩm không an toàn chứa chất cấm, tác nhân gây bệnh và hóa chất. Người tiêu dùng nên …

Một gia đình 14 người bị ngộ độc ciguatera sau khi ăn hải sản ở Hà Tĩnh, hiện đã ổn định và được ra viện sau điều trị tại Trung tâm Chống độc, Bệnh viện Bạch Mai. Ngộ độc ciguatera gây buồn nôn, tiêu chảy, tê, ngứa ran do ăn …

Luật An toàn thực phẩm sửa đổi đề xuất yêu cầu các cơ sở gia công thực phẩm cho trẻ dưới 36 tháng tuổi tuân thủ tiêu chuẩn quốc tế về an toàn thực phẩm trong sản xuất, bảo quản, thiết bị máy móc, kiểm tra chất lượng và nhân …

Trò chơi “xé túi mù” mua thực phẩm gây quan ngại về kiểm soát đầu vào thực phẩm vì người tiêu dùng không biết thành phần, hạn sử dụng, điều kiện bảo quản và cơ sở sản xuất. Dù gây sốt trong giới trẻ với cảm giác hồi hộp và …

Sở An toàn thực phẩm TPHCM yêu cầu kiểm tra sữa N. và công ty sản xuất sau phản ánh về sản phẩm. Một phụ huynh lo lắng vì sữa này được dùng tại trường mầm non. Sở sẽ tập trung vào tập huấn và xử lý vấn đề tại …

Vấn đề thuốc giả và thực phẩm giả đang gây lo ngại, ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe cộng đồng. Cần hoàn thiện cơ chế hậu kiểm với quy định đồng bộ và tăng cường năng lực kiểm nghiệm. Quảng cáo sai sự thật và bán hàng trên mạng …

Cục An toàn thực phẩm vừa ra quyết định thu hồi hai lô thực phẩm bảo vệ sức khỏe do Công ty TNHH Dược phẩm & TPCN Hương Hoàng sản xuất. Nguyên nhân là các sản phẩm này có chứa thành phần không được công bố, trộn thêm nhiều chất …