Ngày 30/7/2025, lực lượng chức năng tại Công an xã Liên Châu, tỉnh Phú Thọ, đã phát hiện một trường hợp hộ kinh doanh đang tập kết một lượng lớn thịt lợn có dấu hiệu ôi thiu, bốc mùi hôi thối. Hành vi này không chỉ vi phạm các quy định về an toàn thực phẩm mà còn có nguy cơ gây ảnh hưởng xấu đến môi trường.
Qua quá trình giám sát và nắm bắt tình hình tại địa bàn, các cơ quan chức năng đã xác định hộ kinh doanh của ông Hoàng Văn Kiểm, sinh năm 1986, trú tại thôn Cẩm Viên, xã Liên Châu, đang tiến hành nhập và tập kết một lượng lớn thịt lợn không đảm bảo vệ sinh. Tổ công tác của Công an xã Liên Châu đã phối hợp chặt chẽ với chính quyền địa phương để tiến hành kiểm tra và xác minh.
Trong quá trình kiểm tra, lực lượng chức năng đã phát hiện tại khu vực sân nhà ông Kiểm đang tập kết khoảng 2,7 tấn thịt lợn chưa qua sơ chế. Đáng chú ý, thịt lợn đã ngả màu và bốc mùi hôi thối, chỉ được phủ sơ sài bằng bạt nhựa. Ngoài ra, còn khoảng 2 tấn thịt lợn khác đang được bảo quản trong tủ cấp đông.
Theo khai nhận của chủ hộ, số thịt này được nhập về với mục đích chế biến thành các sản phẩm như lạp xưởng, thịt sấy khô, thịt hun khói để tiêu thụ ra thị trường. Tuy nhiên, ông Kiểm không xuất trình được hóa đơn, chứng từ cần thiết để chứng minh nguồn gốc và xuất xứ của số thịt trên. Cùng với đó, lực lượng chức năng còn phát hiện 138,5 kg lạp xưởng, 224,5 kg thịt sấy khô, và 206 kg thịt hun khói thành phẩm không có nhãn mác và không đảm bảo điều kiện bảo quản theo quy định.
Công an xã Liên Châu đã phối hợp với Chi cục Thú y tỉnh, Phòng Cảnh sát kinh tế (PC03) – Công an tỉnh Phú Thọ, và chính quyền địa phương để lập biên bản vụ việc. Đồng thời, họ tiến hành lấy mẫu xét nghiệm, niêm phong toàn bộ số thịt cấp đông và tổ chức tiêu hủy 2,7 tấn thịt lợn không đảm bảo vệ sinh theo đơn tự nguyện của ông Hoàng Văn Kiểm.
Hiện tại, vụ việc đang được Công an xã Liên Châu tiếp tục điều tra và củng cố hồ sơ để xử lý theo quy định của pháp luật. Việc phát hiện và xử lý kịp thời hành vi vi phạm này thể hiện nỗ lực của các cơ quan chức năng trong việc bảo vệ sức khỏe cộng đồng và đảm bảo an toàn thực phẩm trên địa bàn.