Cà phê decaf đang ngày càng trở thành xu hướng lựa chọn cho những người yêu thích cà phê nhưng lo lắng về tác động của caffeine. Loại cà phê này đã loại bỏ đến 97% caffeine, giúp giảm thiểu các tác động tiêu cực của chất này đối với sức khỏe. Với hàm lượng caffeine thấp, cà phê decaf hỗ trợ giảm lo âu, cải thiện giấc ngủ và bảo vệ sức khỏe tim mạch hiệu quả hơn.
Chuyên gia dinh dưỡng lâm sàng Suvarna Sawant, đến từ Bệnh viện Nanavati Max, cho biết rằng cà phê decaf chứa một lượng caffeine rất thấp, giúp giảm thiểu các vấn đề như lo âu, mất ngủ và tăng huyết áp đột ngột. Mặc dù caffeine đã giảm đáng kể, cà phê decaf vẫn giữ được lượng polyphenol chống oxy hóa, giúp chống lại sự oxy hóa, hỗ trợ bảo vệ tim mạch và nâng cao sức khỏe tổng thể.
Chuyên gia dinh dưỡng Sawant cũng khuyến cáo rằng nên giới hạn việc tiêu thụ cà phê decaf ở mức 1-2 cốc mỗi ngày, pha bằng nước lọc và tránh sử dụng các loại phụ gia có chứa đường. Đối với một số nhóm người, việc tiêu thụ cà phê decaf đặc biệt phù hợp, bao gồm phụ nữ mang thai, người đang cho con bú và những người bị chứng trào ngược dạ dày nhẹ.
Tuy nhiên, những người quá nhạy cảm với caffeine, những người bị huyết áp cao không kiểm soát được hoặc có vấn đề tiêu hóa nghiêm trọng nên tham khảo ý kiến của bác sĩ trước khi sử dụng cà phê decaf. Điều này sẽ giúp đảm bảo rằng việc tiêu thụ cà phê decaf không gây ra bất kỳ tác động tiêu cực nào đối với sức khỏe của họ.
Trên góc độ thị trường, cà phê decaf đang dần trở thành lựa chọn phổ biến của giới trẻ thành thị, đặc biệt là trong thế hệ millennials, gen Z và những người theo đuổi lối sống lành mạnh. Nhà sáng lập Coffee Totaler, Vikas Aggarwal, nhận định rằng cà phê decaf đang thoát khỏi hình ảnh kén người dùng để trở thành lựa chọn có ý thức của người tiêu dùng hiện đại.
Sự trỗi dậy của cà phê decaf không chỉ phản ánh mối quan tâm ngày càng tăng về sức khỏe mà còn đánh dấu một sự thay đổi trong thói quen tiêu dùng, nơi mà hương vị của cà phê vẫn được giữ trọn vẹn nhưng những lo ngại về caffeine đã được giải quyết một cách tinh tế và hiệu quả. Với những lợi ích và sự tiện lợi mà nó mang lại, không có gì ngạc nhiên khi cà phê decaf đang trở thành một phần quan trọng của lối sống lành mạnh ngày nay.