Nico Vergara – chàng trai 23 tuổi không học đại học nhưng đã tạo nên cú bứt phá đáng kinh ngạc trong lĩnh vực F&B. Không bằng cấp, không vốn lớn, Nico đã biến niềm đam mê thành sự nghiệp kinh doanh thành công.
[Caption align=”aligncenter” width=”650″]
Khởi nghiệp với tiệm kem[/caption]
Trải nghiệm đáng nhớ trong chuyến đi New Zealand khi 18 tuổi đã giúp Nico Vergara nảy sinh ý tưởng kinh doanh. Anh lần đầu thưởng thức món kem được làm tại chỗ bằng cách xay kem vani cùng trái cây tươi. Món ăn có hương vị tự nhiên, mịn và tươi mát khiến anh ấn tượng. Nico ghi nhớ trải nghiệm này và xem nó như một ý tưởng kinh doanh tiềm năng.
Sau 3 năm ấp ủ, Nico quyết định hiện thực hóa ý tưởng bằng việc mở một tiệm kem ở Portland, bang Oregon, Mỹ. Anh sử dụng toàn bộ 25.000 USD tiền tiết kiệm cá nhân (gần 600 triệu đồng) để đầu tư cho tiệm kem đầu tiên mang tên Nico’s Ice Cream.
Một trong những khoản đầu tư đáng kể là chiếc máy xay kem nhập khẩu từ New Zealand, do công ty Little Jem sản xuất, có giá 11.000 USD. Việc vận chuyển và thông quan mất khoảng 3 tháng. Nico cho biết, để tạo ra sản phẩm giống với trải nghiệm tại New Zealand, chiếc máy này là bắt buộc.
Nico có nền tảng tài chính tốt nhờ được mẹ hướng dẫn. Mẹ anh là người am hiểu đầu tư, từng chơi chứng khoán và dạy anh về tài chính cá nhân từ khi mới 14-15 tuổi. Nico cho biết điều đó giúp anh có hiểu biết về quản lý tiền bạc và đầu tư.
Trong năm 2022, Nico’s Ice Cream đạt doanh thu 473.000 USD (hơn 11 tỷ đồng). Nhận thấy tiềm năng từ mô hình F&B, Nico tiếp tục dùng phần lợi nhuận để mở rộng sang các lĩnh vực liên quan. Anh mở thêm một nhà hàng Mexico mang tên Nico’s Cantina và một quán cà phê tên Nico’s Coffee.
[Caption align=”aligncenter” width=”650″]
Nico Vergara mở rộng kinh doanh[/caption]
Tổng doanh thu của 3 cơ sở – tiệm kem, nhà hàng và quán cà phê đã đạt 650.000 USD (hơn 15 tỷ đồng) trong năm 2022. Tuy nhiên, không phải mô hình nào cũng thành công. Nico cho biết quán cà phê Nico’s Coffee không đạt được hiệu quả như mong đợi.
Nico đang lên kế hoạch mở cửa hàng kem thứ 3, lý tưởng là bên ngoài bang Oregon. Anh thừa nhận việc mở rộng sang thị trường khác sẽ khó khăn hơn, nhưng vẫn đặt mục tiêu phát triển.
Nico chia sẻ bí quyết thành công: “Tôi có niềm đam mê và tình yêu với những gì mình đang làm. Đừng nghĩ quá nhiều, vì điều đó sẽ khiến bạn sợ hãi. Hãy tạo ra sự đột phá.”
Lời khuyên của Nico trùng hợp với quan điểm của tỷ phú Warren Buffett: “Thành công phụ thuộc vào con người, không phải vào việc họ học trường nào.”