Nội dung chính
Hà Nội không chỉ nổi tiếng với những con phố cổ kính mà còn là thiên đường của những quán bánh mì truyền thống luôn có hàng dài. Bốn địa chỉ dưới đây đã được du khách và người dân địa phương đề cử vì hương vị đặc trưng, lịch sử lâu đời và không thể thiếu trong hành trình ẩm thực của bất kỳ ai ghé thăm thủ đô.
Bánh mì Mama – Điểm hẹn của khách quốc tế trên phố Lý Quốc Sư
Địa chỉ
54 Lý Quốc Sư, quận Hoàn Kiếm.
Thực đơn & Giá
- Thập cẩm, trứng, pate thịt, gà, xúc xích, bánh mì chay – từ 12.000 đ đến 35.000 đ mỗi ổ.
Trải nghiệm khách hàng
Quán mở cửa từ 11h đến 15h, thời điểm cao điểm thường là buổi trưa. Mỗi khách trung bình chờ 15‑20 phút, và hàng dài có thể lên tới hàng chục người, đặc biệt là du khách nước ngoài. Nhân viên ghi nhận order từng khách một, tạo cảm giác cá nhân hoá. Một du khách Mỹ‑Singapore, Cara Sy, chia sẻ: “Quán quá đông nhưng hương vị bánh mì vẫn khiến tôi muốn quay lại”. Đánh giá trên Tripadvisor: 4,7/5 sao.
Bánh mì Hàng Gai – Di sản 1979 vẫn giữ nguyên công thức
Địa chỉ
62 Hàng Gai, quận Hoàn Kiếm (sau bão Yagi 2024, chuyển sang vị trí mới cách chỗ cũ vài chục mét).
Thực đơn & Giá
- Nhân truyền thống: pate, xúc xích đỏ (hầm 5 giờ), thịt xá xíu, bơ, ruốc – không có rau, dưa chuột.
- Giá: 12.000 đ – 15.000 đ mỗi ổ (đủ no với 15.000 đ).
Trải nghiệm khách hàng
Thời gian mở cửa 7h‑9h là lúc đông khách nhất, chủ yếu là người Hà Nội mua mang đi. Ba nhân viên đồng thời nướng bánh, chuẩn bị nhân và đóng gói. Nhiều thực khách khen “giữ được hương vị truyền thống” và “giá rẻ nhất Hà Nội”.
Bánh mì phố Huế – Hương vị gần 50 năm tuổi đời
Địa chỉ
118 phố Huế, quận Hoàn Kiếm, đối diện rạp Đại Nam.
Thực đơn & Giá
- Nhân: pate, ruốc, thịt xá xíu, xúc xích đỏ, bơ, dưa chuột.
- Giá: 30.000 đ – 40.000 đ tùy loại nhân.
Trải nghiệm khách hàng
Khách tự lấy muối tiêu rang và tương ớt tự làm trước quầy. Người sáng lập NSND Chí Trung đã ăn tại đây hơn 40 năm. Một thực khách trên Google Review ghi nhận: “Chủ quán kiệm lời, không biểu cảm, hơi khó tính, nhưng bánh mì vẫn giữ hương vị xưa”. Nhược điểm duy nhất là chỗ ngồi trong nhà rất ít, nên khách thường phải xếp hàng dài.
Bánh mì Lãn Ông – Từ phố cổ tới chuỗi nhượng quyền
Địa chỉ
8 Chả Cá, phố cổ Hà Nội.
Thực đơn & Giá
- Bánh mì truyền thống (pate, ruốc, xúc xích, trứng, jambon) – 25.000 đ – 30.000 đ.
- Bánh mì sốt vang – 50.000 đ, có chỗ ngồi trong quán.
Trải nghiệm khách hàng
Quán nổi tiếng với nồi pate lớn đặt ngay trước quầy, là “điểm nhấn” thu hút cả người địa phương lẫn khách quốc tế. Trên Tripadvisor, Lãn Ông (hiện là Bánh mì Bảo Quyên) đạt 4,2/5 sao. Một du khách ghi nhận: “Rất ngon, tôi đã ăn ba bữa trong ngày”. Tuy nhiên, một số khách cho rằng giá đã tăng và nhân không còn “tương xứng” như trước.
Tâm Anh