Nội dung chính
Căn cứ vào chỉ đạo “nóng” của Chủ tịch UBND tỉnh Cà Mau, toàn tỉnh sẽ triển khai các biện pháp kiểm dịch nghiêm ngặt nhằm bảo vệ an toàn thực phẩm và ngăn chặn dịch bệnh trong mùa Tết Nguyên đán 2026.
Bối cảnh và mục tiêu
Vào ngày 18‑1/2026, UBND tỉnh Cà Mau phát hành văn bản chỉ đạo các sở, ngành liên quan tăng cường quản lý kiểm dịch, kiểm soát giết mổ động vật. Mục tiêu chính là ngăn ngừa việc sử dụng động vật mắc bệnh, sản phẩm động vật không đáp ứng yêu cầu vệ sinh thú y, đồng thời bảo đảm nguồn thực phẩm an toàn cho người dân trong dịp Tết.
Các biện pháp chủ chốt
Văn bản chỉ đạo giao nhiệm vụ cho Sở Nông nghiệp và Môi trường, Sở Công Thương, Sở Y tế, Sở Văn hoá – Thể thao và Du lịch, Công an tỉnh cùng UBND các xã, phường thực hiện các công việc sau:
- Kiểm dịch động vật và sản phẩm động vật trước khi vận chuyển ra khỏi tỉnh, đảm bảo có giấy chứng nhận hợp lệ.
- Rà soát, xây dựng quy chế phối hợp giữa các lực lượng chức năng và chính quyền địa phương để tăng cường kiểm tra, giám sát trên các tuyến giao thông.
- Đẩy mạnh tuyên truyền, hướng dẫn tổ chức, cá nhân chấp hành nghiêm các quy định pháp luật về thú y.
- Kiểm tra, giám sát chặt chẽ các cơ sở chăn nuôi, thu gom, giết mổ, sơ chế, chế biến về tiêu chuẩn vệ sinh thú y và an toàn thực phẩm.
- Lấy mẫu giám sát nguy cơ ô nhiễm vi sinh vật, tồn dư kháng sinh và các chất độc hại khác.
Quy trình kiểm dịch và giám sát
1. Kiểm dịch tại nguồn: Động vật được đưa vào giết mổ phải có nguồn gốc rõ ràng, được kiểm dịch theo quy định của Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn.
2. Kiểm tra trên tuyến giao thông: Các lực lượng chức năng sẽ thực hiện kiểm tra ngẫu nhiên, kiểm tra giấy tờ và mẫu xét nghiệm trên các tuyến vận chuyển.
3. Giám sát tại cơ sở giết mổ: Đánh giá điều kiện vệ sinh thú y, quy trình giết mổ, thu gom và xử lý chất thải.
Kỳ vọng và hậu quả
Với việc thực thi nghiêm ngặt các biện pháp trên, tỉnh Cà Mau kỳ vọng sẽ giảm thiểu tối đa nguy cơ lây lan dịch bệnh động vật, bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng và duy trì uy tín an toàn thực phẩm trong mùa Tết. Đồng thời, các hành vi vi phạm sẽ bị xử lý nghiêm, tạo tiền lệ cho các tỉnh lân cận trong công tác phòng, chống dịch bệnh và an toàn thực phẩm.
Để biết thêm chi tiết về các quy định và quy trình kiểm dịch, người dân và doanh nghiệp có thể truy cập trang web của Sở Nông nghiệp và Môi trường Cà Mau hoặc liên hệ trực tiếp với các cơ quan chức năng.