Chân dung đầu bếp Jullia Giao Tran – người mang triết lý “Làm bánh hạnh phúc” lan tỏa đến cộng đồng phụ nữ Việt tại hải ngoại.

Giữa mùa tuyết trắng phủ kín Michigan, căn bếp nhỏ của chị Jullia Giao Tran vẫn luôn ấm áp và thơm lừng hương bánh nướng mỗi ngày. Nhưng phía sau những mẻ bánh đẹp mắt và mềm mại ấy là một hành trình đầy nghị lực – bắt đầu từ những lát bánh bông lan thơm ngọt tuổi thơ nơi quê nhà Chợ Lách, Bến Tre, vươn xa đến hơn 30 quốc gia, để hôm nay trở thành điểm tựa cho rất nhiều phụ nữ để tìm lại niềm tin vào chính mình.

Từ căn bếp của ngoại đến những bếp bánh 5 sao

Sinh ra trong một gia đình ba thế hệ làm bánh, Jullia Giao Tran lớn lên cùng tiếng cười rộn ràng bên những chiếc bánh thuẫn nóng hổi mỗi sớm mai. “Tình yêu với bột, trứng, lò nướng đến với tôi tự nhiên như hơi thở”, chị nói, nhắc về những kỷ niệm được cạo đáy nồi bánh lúc bé – một niềm vui ngọt lành mà về sau trở thành sợi chỉ đỏ xuyên suốt cuộc đời chị.

Người thầy đầu tiên, cũng chính là cậu ruột – bếp trưởng Le Timo đã truyền cho chị những kỹ năng đầu tiên và hơn hết là niềm tin rằng làm bánh không chỉ là một nghề – mà còn là một nghệ thuật sống. Ở tuổi 15, không ai nghĩ rằng cô gái trẻ ấy có thể đưa ra một quyết định vô cùng khó khăn nhưng đầy bản lĩnh, đó là việc chọn ban ngày học nghề làm bánh tại xưởng, ban đêm theo học văn hoá.

Bước ngoặt trên biển và hành trình thứ hai của cuộc đời

Ở tuổi 22, chị Jullia trở thành một trong những đầu bếp người Việt hiếm hoi được tuyển chọn làm việc trên tàu du lịch 5 sao Costa, xuất phát từ Milan (Ý). Suốt 5 năm sống và làm việc giữa thủy thủ đoàn quốc tế, chị không chỉ tích lũy kinh nghiệm mà còn khám phá ra sức mạnh của sự bền bỉ và tinh tế để truyền tải vào bên trong từng món bánh.

“Với tôi, mỗi chiếc bánh là một câu chuyện. Nó phải đạt chuẩn về hương–vị, nhưng quan trọng hơn, là phải chứa đựng sự tử tế.”

Không dừng lại ở đó, Julia đã còn theo học các chương trình đào tạo chuyên nghiệp tại Singapore, Anh, Úc và Hoa Kỳ. Những năm tháng học hỏi đã rèn giũa chị trở thành một đầu bếp có tay nghề cao, phong cách chuẩn mực và bản lĩnh vững vàng. Chị hiện là thành viên chính thức của Hiệp hội đầu bếp Hoa Kỳ (American Culinary Federation – ACF). Và cũng từ đó, Jullia bắt đầu viết nên hành trình thứ hai: chữa lành cho chính mình – và cho những người phụ nữ khác – thông qua nghề bánh.

“Làm bánh hạnh phúc”: Một hành trình cảm nhận

Sau khi định cư tại Mỹ, Jullia mở lớp học “Nghệ thuật làm bánh Hạnh Phúc” – nơi chị không chỉ truyền dạy kỹ thuật mà còn chia sẻ những giá trị sống. Với chị, hạnh phúc không nằm ở những thành công, vẻ hào nhoáng, mà là hành trình cảm nhận những điều nhỏ bé nhưng ý nghĩa mỗi ngày.

“Hạnh phúc là một hành trình cảm nhận. Là khi bạn đứng trong bếp, nhồi bột trong yên bình, và biết rằng bạn đang sống đúng với giá trị của mình.”

Đối với Jullia, mỗi buổi học là một cơ hội kết nối và lắng nghe. Chị đã giúp nhiều phụ nữ – từng tổn thương, từng mất phương hướng nơi đất khách – tìm lại nghề nghiệp, sự tự tin và một cuộc đời mới từ chính chiếc bánh đầu tiên họ làm ra.

Cuốn sách đầu tay của chị mang tên “Nghệ thuật làm bánh Hạnh Phúc” cũng đã ra mắt, như một lời mời gọi nhẹ nhàng đến những ai yêu nghề, yêu bản thân và muốn cảm nhận sự bình yên qua việc làm bánh. Trong sách, Jullia không chỉ chia sẻ công thức mà còn viết về hành trình vượt qua khủng hoảng, cân bằng giữa gia đình và công việc – một bài học quý giá với nhiều phụ nữ hiện đại.

Xây mái nhà – chứ không xây đế chế

Ước mơ lớn nhất của Jullia trong 5 năm tới là xây dựng một tiệm bánh kết hợp trung tâm đào tạo nghề ngay tại Michigan – nơi những người phụ nữ có thể bắt đầu một chương mới, nơi các bạn trẻ muốn khởi nghiệp có thể tìm được điểm tựa.

Với chị, mỗi chiếc bánh ngon là một cánh cửa mở ra hy vọng. Và nếu có thể trao đi cánh cửa ấy cho ai đó, chị sẽ không ngần ngại. Bởi như chị từng nói: “Phụ nữ Việt không thiếu tài năng – chỉ thiếu cơ hội. Và nếu tôi có thể tạo ra một cơ hội, thì tại sao không?”

Tôi luôn sẵn sàng chia sẻ thêm về hành trình, kinh nghiệm và góc nhìn trong lĩnh vực làm bánh. Kết nối với tôi tại:

Fanpage: https://www.facebook.com/pastrycoachusa

Website: https://pastrycoach.com/

Phiên tòa phúc thẩm ngày 3/4/2025 tại TP.HCM đang thu hút sự chú ý khi Viện Kiểm sát Nhân dân (VKSND) Cấp cao đề xuất giảm án chung thân cho bà Trương Mỹ Lan – Chủ tịch Tập đoàn Vạn Thịnh Phát, nhân vật trung tâm trong đại án kinh tế gây chấn động. Lý do? Bà Lan đã khắc phục được 1/4 thiệt hại hơn 30.000 tỷ đồng trong tội “Lừa đảo chiếm đoạt tài sản”. Nhưng liệu cánh cửa giảm án có thực sự mở ra, hay hai tội danh nặng khác vẫn là “gánh nặng” không thể gỡ bỏ?

Cơ hội từ nỗ lực khắc phục

Trong phần tranh luận sôi nổi, đại diện VKS cho biết, tổng cộng 8.000 tỷ đồng đã được thu hồi từ cả hai giai đoạn vụ án, gồm 7.000 tỷ đồng ở giai đoạn một và 1.000 tỷ đồng ở giai đoạn hai. Đặc biệt, dự kiến 15.000 tỷ đồng nữa sẽ sớm vào “tầm ngắm” của cơ quan thi hành án. Với kết quả này, bà Lan được ghi nhận đã bù đắp 1/4 số tiền chiếm đoạt từ 35.824 nhà đầu tư thứ cấp – con số khổng lồ hơn 30.869 tỷ đồng. “Đây là tình tiết mới, rất đáng để Hội đồng Xét xử cân nhắc giảm nhẹ hình phạt,” đại diện VKS nhấn mạnh.

Tuy nhiên, niềm hy vọng chỉ dừng lại ở tội “Lừa đảo”. Với hai tội danh còn lại – “Rửa tiền” (445.747 tỷ đồng) và “Vận chuyển trái phép tiền tệ qua biên giới” (4,5 tỷ USD, tương đương 106.730 tỷ đồng) – VKS kiên quyết bác kháng cáo, khẳng định không có cơ sở để thay đổi bản án sơ thẩm: 12 năm tù và 8 năm tù tương ứng.

Những gương mặt liên quan

Không chỉ bà Lan, 27 bị cáo khác cũng bước vào vòng tranh tụng tại phiên phúc thẩm. Trong đó, cựu Tổng Giám đốc SCB Võ Tấn Hoàng Văn, cựu Chủ tịch SCB Bùi Anh Dũng và Nguyễn Phương Anh (Phó Tổng Giám đốc Công ty Sài Gòn Peninsula) bị VKS đề nghị giữ nguyên án sơ thẩm, do không xuất hiện tình tiết mới. Riêng ông Chu Lập Cơ – dù không kháng cáo – vẫn gây bất ngờ khi tự nguyện dùng tài sản cá nhân khắc phục hậu quả, khiến VKS đề xuất HĐXX xem xét giảm án như một “điểm sáng” hiếm hoi.

Một số bị cáo khác, bao gồm Trương Huệ Vân (cháu ruột bà Lan), cũng được VKS “chiếu cố” nhờ thái độ ăn năn, hợp tác và nộp thêm tiền bồi thường, với mức giảm án đề nghị từ 6 đến 18 tháng tù. Nhưng với những ai xin án treo, cánh cửa đó đã bị đóng chặt.

Tranh cãi quanh 1.000 tỷ đồng của SCB

Điểm nóng khác tại phiên tòa là kháng cáo của Ngân hàng SCB, yêu cầu ông Nguyễn Văn Liêm – Tổng Giám đốc Công ty Địa ốc Thủ Thiêm – hoàn trả 1.000 tỷ đồng từ thương vụ chuyển nhượng dự án Khu đô thị An Phú. VKS khẳng định số tiền này có nguồn gốc từ SCB và ông Liêm đã thừa nhận giao dịch, dẫn đến đề nghị buộc ông hoàn trả và tiếp tục phong tỏa tài sản để đảm bảo thi hành án. Trong khi đó, yêu cầu gỡ phong tỏa tài khoản của cựu Chủ tịch SCB Bùi Anh Dũng bị thẳng thừng từ chối.

Vụ án tỷ đô dưới lăng kính pháp luật

Hành trình phạm tội của bà Lan được bản án sơ thẩm phác họa rõ nét: từ năm 2018-2020, bà chỉ đạo phát hành 25 mã trái phiếu khống, không tài sản đảm bảo, để “bơm” tiền cứu SCB. Hệ quả là hơn 30.000 tỷ đồng từ gần 36.000 nhà đầu tư rơi vào tay bà, trong khi số tiền “rửa” lên tới 445.747 tỷ đồng và 4,5 tỷ USD bị tuồn ra nước ngoài trái phép. Tất cả tạo nên bức tranh tội phạm kinh tế quy mô chưa từng có.

Phiên tòa vẫn đang tiếp diễn với phần bào chữa gay cấn từ luật sư và bị cáo. Liệu nỗ lực khắc phục của bà Lan có đủ sức “cứu” bà khỏi án chung thân? Câu trả lời nằm trong tay HĐXX, và công chúng đang chờ đợi một phán quyết công bằng, minh bạch.

(Nguồn: VnExpress)

Ngày 28/3/2025, phiên tòa xét xử bị cáo Trương Mỹ Lan, Chủ tịch Tập đoàn Vạn Thịnh Phát, cùng các đồng phạm tiếp tục diễn ra với phần xét hỏi. Sau khi kết thúc phần này, Hội đồng xét xử (HĐXX) quyết định tạm nghỉ nhiều ngày để Viện Kiểm sát nhân dân (VKS) chuẩn bị nội dung luận tội.

Theo hồ sơ vụ án, trong một bữa trưa tại trụ sở Tập đoàn Vạn Thịnh Phát, bà Trương Mỹ Lan đã mời ông Đinh Văn Thành (nguyên Chủ tịch Ngân hàng SCB), ông Võ Tấn Hoàng Văn (Tổng giám đốc SCB), ông Nguyễn Phương Hồng (Phó tổng giám đốc SCB), ông Nguyễn Tiến Thành (Tổng giám đốc Công ty Chứng khoán TVSI) và ông Hồ Bửu Phương (Phó tổng giám đốc Tập đoàn Vạn Thịnh Phát) cùng tham dự. Tại đây, bà Lan được cho là đã đưa ra chủ trương đồng ý cho Công ty An Đông vay để phát hành trái phiếu, nhằm huy động vốn cho hoạt động của Ngân hàng SCB, đồng thời giao cho năm cá nhân trên nghiên cứu và triển khai thực hiện.

Trả lời câu hỏi từ luật sư bào chữa cho bị cáo Trần Thị Mỹ Dung, bà Lan khẳng định bữa trưa diễn ra bình thường, không có nội dung bàn bạc hay trao đổi về việc phát hành trái phiếu. Bà cũng khai rằng hoạt động phát hành trái phiếu đã được thực hiện từ trước đó và phủ nhận việc đưa ra chủ trương liên quan. Theo bà Lan, các vấn đề tài chính tại SCB do ông Nguyễn Phương Hồng (đã qua đời) phụ trách. Bà cho biết mục đích của mình là hỗ trợ SCB có nguồn vốn, vì vậy đã cho ngân hàng mượn công ty để phát hành trái phiếu, nhưng bà không nhận thức được hành vi này vi phạm pháp luật.

Ngoài ra, bà Trương Mỹ Lan đề nghị HĐXX xem xét miễn nộp án phí 30,2 tỷ đồng dựa trên quy định của Luật Người cao tuổi. Sau phần xét hỏi, phiên tòa tạm nghỉ và dự kiến sẽ tiếp tục vào ngày 3/4/2025 với phần tranh luận.

TP.HCM – Tại phiên tòa phúc thẩm giai đoạn 2 vụ án Vạn Thịnh Phát diễn ra ngày 27/3, bà Trương Mỹ Lan, Chủ tịch Tập đoàn Vạn Thịnh Phát, đã trình bày trước Hội đồng Xét xử (HĐXX) Tòa án Nhân dân (TAND) cấp cao tại TP.HCM các phương án nhằm khắc phục thiệt hại liên quan đến vụ án gây chấn động dư luận. Phiên xét xử có sự tham gia đặt câu hỏi của các luật sư, tập trung vào trách nhiệm của bị cáo và khả năng bồi thường cho các bên bị hại.

Bà Trương Mỹ Lan khẳng định sẽ chịu trách nhiệm khắc phục toàn bộ hậu quả tài chính của vụ án. Với tư cách cổ đông sở hữu 91% cổ phần Ngân hàng SCB, bà đề xuất phối hợp cùng luật sư và đối tác quốc tế để xử lý triệt để các vấn đề phát sinh. Bà cũng tiết lộ thông tin về một tập đoàn tư nhân trong lĩnh vực bất động sản bày tỏ ý định tham gia tái cơ cấu Ngân hàng SCB, đồng thời bày tỏ mong muốn HĐXX tạo điều kiện để bà cùng đối tác xây dựng phương án phục hồi ngân hàng này.

Liên quan đến các tài sản bị kê biên theo bản án sơ thẩm, bà Lan kiến nghị dỡ bỏ lệnh phong tỏa tài khoản và giải tỏa kê biên để có thể thanh lý tài sản, hoàn thiện pháp lý nhằm thu hút đầu tư. Bà cam kết toàn bộ số tiền từ việc bán tài sản sẽ được sử dụng để bồi thường thiệt hại. Về phía các trái chủ, bà Lan cho biết số tiền 30.000 tỷ đồng từ phát hành trái phiếu – vốn bị cáo buộc chiếm đoạt – thực tế chỉ có hơn 28.400 tỷ đồng được Ngân hàng SCB sử dụng. Bà nhấn mạnh sẽ đảm bảo quyền lợi cho các trái chủ bằng các nguồn lực sẵn có.

Theo thông tin từ bị cáo, Cục Thi hành án Dân sự TP.HCM đã thu hồi hơn 8.642 tỷ đồng trong giai đoạn 1 và ban hành quyết định thi hành án thu thêm hơn 8.093 tỷ đồng. Tổng cộng, cùng với 12.000 tỷ đồng từ các bên liên quan, số tiền dự kiến thu hồi lên tới 29.545 tỷ đồng tính đến ngày 14/3, theo các quyết định đã được công bố.

Trong phiên xét xử, các luật sư đã chất vấn đại diện Ngân hàng SCB về các khoản vay nước ngoài chuyển vào ngân hàng, tỷ lệ vốn góp của nhóm cổ đông ngoại, và trách nhiệm của bà Lan trong việc phát hành trái phiếu. Tuy nhiên, phía SCB từ chối bình luận thêm, cho rằng các thông tin đã được cơ quan tố tụng làm rõ trong hồ sơ vụ án.

Trước đó, bản án sơ thẩm giai đoạn 2 do TAND TP.HCM tuyên phạt bà Trương Mỹ Lan tù chung thân về tội “Lừa đảo chiếm đoạt tài sản”, 12 năm tù về tội “Rửa tiền” và 8 năm tù về tội “Vận chuyển trái phép tiền tệ qua biên giới”, tổng hợp hình phạt là tù chung thân. Bản án xác định bà Lan chiếm đoạt gần 31.000 tỷ đồng từ 35.824 bị hại, chỉ đạo chuyển tiền ra khỏi hệ thống SCB để hợp thức hóa nguồn gốc bất hợp pháp của 445.748 tỷ đồng, đồng thời cùng đồng phạm vận chuyển trái phép 4,5 tỷ USD qua biên giới.

Phiên tòa phúc thẩm tiếp tục thu hút sự chú ý khi bà Lan bày tỏ quyết tâm khắc phục hậu quả, trong bối cảnh các cơ quan chức năng đẩy mạnh việc thu hồi tài sản và làm rõ trách nhiệm của các bên liên quan. Diễn biến tiếp theo của vụ án vẫn đang được theo dõi sát sao.

Theo: Znews